Ierse Angus beef bio
Biefstuk van Ierse Black Angus runderen. Iets droger maar met heel veel smaak!
Prijs/kg: €45.46
Saucisse de Provence Pubentes (seizoen)
Een dunne worst van ons overheerlijk Pubentes varkensvlees met zongedroogde tomaten, olijven, provencaalse kruiden en basilicum.
Prijs/kg: €25.62
Gevulde kip (enkel vanaf 21/12 verkrijgbaar)
Overheerlijke vulling met oa pijnboompitjes, pistach noten, mosterd en extra kruiden. De kip wordt volledig ontbeend en klaar gemaakt om thuis te kunne braden.
Een gevulde kip weegt ongeveer 1,8 á 2 kg
Prijs/kg: €39.00
Mediumpakket Pubentes bio (op bestelling)
Het pakket bevat:
- Varkenskoteletten 8 stuks
- Varkenslapjes 8 stuks
- Varkensgebraad 2 x ong. 500 gr
- Varkensgehakt 2kg (4 x 500 gr)*
- Worst 2kg (4 x 500 gr)*
- Gyros, pita, wok 1,5 kg (3x 500 gr)*
Prijs/kg: €19.55
Salsiccia Pubentes
Een heerlijke dikke worst gekruid met gebroken zwarte peper en venkelzaadjes.
Prijs/kg: €21.87
Boerenkotelet Pubentes
- Een kotelet waar we alle vet aanlaten. Dit geeft bij het bakken een niet te evenaren smaak en sappigheid aan het vlees!
- Ook een delicatesse op de BBQ.
Prijs/kg: €21.60
Maxipakket Pubentes (op bestelling)
Het pakket bevat:
- Varkenskoteletten 10stuks
- Varkenslapjes 10stuks
- Varkensgebraad 2x ong. 500 gr
- Varkensgehakt 3 kg (6 x 500 gr)*
- Worst 3 kg (6 x 500 gr)*
- Gyros,pita, wok 2 kg (4 x 500 gr)*
Prijs/kg: €19.45
Gerijpte entrecôte bio (Dry-Aged meat - min 7 weken gerijpt)
De Groene Boerderij is een van de weinige bio- slagers in België gespecialiseerd in dry-aged vlees. De mooiste delen van beste runderen worden minimum 7 weken gerijpt. Het resultaat: een ongeëvenaarde smaaksensatie. Nooit proefde u een entrecôte, die zo mals en intens smaakte.
Prijs/kg: €72.95
Gerookte Droge Worst Pubentes bio
De smaak van een gerookte droge worst is een meesterwerk van traditioneel vakmanschap en subtiele rokerige nuances. Bij elke hap Proef je de rijke aroma's die voortkomen uit het zorgvuldige rookproces, waardoor de worst een overheerlijke en verfijnde smaak krijgt.
Prijs/kg: €42.49
Fazanten bil zonder vel wild
Fazanten billen wegen gemiddeld rond de 80gr per stuk.
Prijs/kg: €17.40
Dry-aged porc Pubentes (min. 7weken gerijpt)
De rug van het varken (kotelet) laten we in eigen atelier minimum 7 weken rijpen. Hierdoor wordt het vlees super mals, zijdezacht en heel intens van smaak.
Na het rijpen wordt de rug uitgebeend en ontdaan van zwoerd (vel) en is het vlees klaar om te verkopen in iets dikkere sneden.
Kan op aanvraag ook als geheel aangekocht worden.
Prijs/kg: €47.68
Zesrib bio
- Zesrib van van runds is wat meer doorregen als entrecote. Heel mals, sappig en super lekker van smaak.
- Ook heel lekker op de BBQ
Prijs/kg: €52.24
Kipsaté gemarineerd bio
Gemarineerd met en currymarinaden.
bevat GEEN gluten, ei en lactose.
bevat GEEN gluten, ei en lactose.
Prijs/kg: €43.93
Gevulde kalkoen bio (enkel vanaf 23/12 verkrijgbaar)
Overheerlijke vulling met oa pijnboompitjes, pistach noten, mosterd en extra kruiden. De kalkoen wordt volledig ontbeend en klaar gemaakt om thuis te kunne braden.
Opgelet afhalen van gevulde kalkoen kan pas vanaf 23/12 16uur.
Gevulde kaloen van ongeveer 3kg 56€/kg
Gvulde kalkoen vanaf 3,5kg 52,50€/kg
Opgelet afhalen van gevulde kalkoen kan pas vanaf 23/12 16uur.
Gevulde kaloen van ongeveer 3kg 56€/kg
Gvulde kalkoen vanaf 3,5kg 52,50€/kg
Prijs/kg: €56.00
Droge Worst Pubentes bio Pikant!
De smaak van een pikante droge worst is een ware smaakexplosie voor de zintuigen. Bij elke hap proef je de perfecte combinatie van kruiden en specerijen die zorgvuldig zijn samengevoegd om een onvergetelijke ervaring te creëren. De pikante toets van verse rode pepers voegt een prikkelende intensiteit toe aan de smaak, waardoor de worst een karakteristieke scherpte krijgt die de smaakpapillen wakker schudt.
Prijs/kg: €46.60
Varkenssaté Pubentes, gekruid bio
- Ons gekend lekker mals en sappig varkensvlees heerlijk gekruid en afgewerkt met ajuin.
- Glutenvrij
Prijs/kg: €26.43